こんにちは❗️まーめたるです。
東京都昭島市にある「ムタヒロ 拝島店」で「ブタメン全まし」をいただいてきました😋こちらのお店は中央線・西武拝島線の西武拝島駅構内に位置し、中華そばや鶏そばなどが売りなのですが、今回は「二郎インスパイア系」を出されたということで「ブタメン」を注文しました。
お店の看板もすぐに分かりました✨
入店後、まずは券売機でブタメンの食券を購入。席に着き、食券を渡すと「野菜と油の量はどうしますか？」とのお決まりの質問が。これは、いわゆる「二郎」スタイルですね。無論「全まし」で注文しました😁
店内はカウンター席とテーブル席があります👌
卓上にはお酢や一味、魚粉などが置かれています😊
しばらくすると、ブタメンが到着❗️
ブタメン全ましです🐷
山のように盛られた野菜と大ぶりのチャーシューがインパクト大！
上から見たところです👀
まずは野菜を崩しながらスープと一緒に一口。モヤシがメインの野菜にはほんのりタレがかかっており、シンプルながらも美味でした😋
「油サラダ」と呼ばれています😆
少し野菜をいただいてから「天地返し」をして麺とご対面します。
写真では太く見えますが・・
いつも食べている二郎系からしたら細く感じました😆コシのある麺は小麦の風味が豊かで、スープと絡んで絶妙な食べ応えです😋
途中、柔らかく煮込まれたチャーシューにかぶりつき、豚の旨みを全身で受け止めます。これが野菜との相性もバッチリで、食べ進める手が止まりません😁（今も食べたくなりました🤤）
スープは豚の旨みと背脂が合わさったコクのある醤油ベースで、まさに二郎系の味わいです。
ニンニクが入っていますのでお休みの前日に是非❗️
「ムタヒロ 拝島店」のブタメンは、しっかりとボリュームがありつつも、味のバランスも良い一杯でした。二郎インスパイア系が好きな方、二郎系初心者にはオススメです✨
詳しい情報はこちらから👇
所在地：東京都昭島市美堀町５−２１−２（西武拝島駅構内２階）
オススメの二郎系ラーメンです👇
ご覧いただきましてありがとうございました‼️
